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洁净净化车间装修要求
1、车间的各项建筑物应坚固---、易于维修、易于清洁,并有能防止食品、食品接触面及内包装材料遭受污染(如有害动物的侵入、栖息、繁殖等)的结构。
2、为防止交叉污染,汽车电子净化车间装修,应分别设置人员通道及物料运输通道,武隆净化车间装修,各通道应装有空气幕(即风幕)或双向弹簧门及电子灭蝇(蚊)器等防虫设施。
3、须将通向外界的管路、门窗和通风道四周的空隙完全充填,所有窗户、通风口和风机开口均应装上防护网。
4、生产车间的高度应能满足工艺、卫生要求,以及设备安装、维护、保养的需要。
二、地面与排水
地面应使用---、不渗水、不吸水、防滑、无裂隙且易于清洗消毒的建筑材料铺砌(如耐酸砖、水磨石、混凝土等),地面应有适当坡度(以1.0~1.5%为宜)。
三、屋顶与---
1、屋顶和---应选用不吸水、表面光洁、---、防霉、耐腐蚀、易清洁的浅色材料覆涂或装修,在结构上能起到减少结露滴水的效果。
2、食品及食品接触面暴露的上方不应设有蒸气、水、电气等辅助管道,以防止灰尘或冷凝水等落入。
食品厂净化车间的作用是什么?食品厂净化车间作用介绍
车间面积与生产相适应,布局合理,排水畅通;车间地面用防滑、坚固、不透水、耐腐蚀的材料修建,且平坦、无积水、并保持清洁;车间出口及与外界相连的排水、通风处装有防鼠、防蝇、防虫设施。
车间内墙壁、---和门窗使用---、浅色、防水、防霉、不脱落、易于清洗的材料修建。墙角、地角、顶角应当具有弧度。
车间内的操作台、传送带、运输车、工器具应当用---、耐腐蚀、不生锈、易清洗消毒、坚固的材料制作。
应当在适当的地点设足够数量的洗手、消毒、干手设备或用品应当为非手动开关。根据产品加工需要,车间入口处应当设有鞋、靴和车轮消毒设施。应当设有与车间相连接的更衣室。根据产品加工需要,还应当设立与车间相连接的卫生间。
净化车间原理
气流—初效空气处理—空调—中效空气处理—风机送风—净化管道—有效送风口—洁净室—带走尘埃—回风夹道—新风。
重庆食品净化车间的施工要求
1、 车间的结构:
食品车间净化应以钢混或砖砌结构为主, 并根据不同产品的需要, 在结构设计上, 适合具体食品加工的特殊要求。
2、 车间的布局:
车间的布局既要便于各生产环节的相互衔接, 又要便于加工过程的卫生控制,精密仪器净化车间装修, 防止生产过程交叉污染的发生。
3、 车间的地面、 墙面、 顶面及门窗:
车间的地面要用防滑、 坚固、 不渗水、 易清洁、 耐腐蚀的材料铺制, 车间地面表面要平坦, 不积水。 车间整个地面的水平在设计和建造时应该比厂区的地面水平略高,灌装净化车间装修, 地面有的斜坡度。
4、 供水与排水设施:
车间内生产用水的供水管应采用不易生锈的管材, 供水管路应尽量统一走向。 车间的排水沟应该用表面光滑、 不渗水的材料铺砌, 施工时不得出现凹凸不平和裂缝, 并形成 3%的倾斜度, 以---车间排水的通畅。
5、 控温设施:
加工易腐易变质产品的车间应具备空调设施, 肉类和水产品加工车间的温度在夏季应不超过 15℃~18℃, 肉制品的腌制间温度应不超过 4℃。为了给食品厂车间净化的工作人员一个---的工作环境, 我们还应该严加的控制车间内的噪音。
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